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創意歐風麵包





想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,

那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

創意歐風麵包,它的內容我十分有興趣的,在博客來買又有優惠,所以我不用考慮就將 創意歐風麵包 買回來,希望快點拿到。對 創意歐風麵包 也有興趣的朋友,歡迎到下面 創意歐風麵包

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商品網址:



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商品訊息簡述:

  • 出版社:橘子

    新功能介紹

  • 出版日期:2010/09/06
  • 語言:繁體中文


商品訊息描述:

59款人氣麵包;每款步驟以step by step的方式完整呈現,簡單易學,讓廚房天天充滿幸福香味。

本書以健康、養生為概念,以低糖、少油、多穀物為訴求,讓你吃得輕鬆無負擔;書中也使用了甜度較低的海藻糖,讓麵包的甜度降低,讓麵包食用起來更為健康可口.

作者簡介

詹陽竹

一個對烘焙有著無限熱情與創新;並把這股熱忱付諸實現的烘焙人,在他開設的伊士多烘焙坊中,總是飄著幸福的香味,他說:「我的生活中,快樂來自用最好的原物料研發出口感絕佳的產品!」

詹陽竹個人經歷:
中華民國西點、麵包乙級技術士證
非凡精緻蛋糕點心房主廚
世新大學終身教育學院講師
永老師西點、麵包補習班講師
伊士多有限公司負責人
著有「就去做手工餅乾」

標家德

一位個性靦腆,但做起麵包卻無比專注的麵包師傅,從每一個成品揉製的過程到烤培,專注的神情,對成品的嚴格要求,他說:「我將我的熱情一起揉進麵糰中,希望能讓吃到的人都感到滿足!」

標家德個人經歷:
可頌坊麵包師傅
低糖宣言烘焙坊麵包師傅
御麵包精緻烘焙坊麵包師傅
席斯咖啡烘焙坊麵包師傅
新竹新美津烘焙坊麵包技術顧問
伊士多手感烘焙坊麵包創意總監












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